İçeriğinde şeker ve yağ miktarı oldukça az olan mantar bitkisi,bir çok hastalığa deva niteliğinde.Pamukkale Üniversitesi Mantar Araştırma ve Uygulama Merkezi Müdürü Yrd. Doç. Dr. Kudret Gezer, mantarın insan vücudu için çok önemli bir besin kaynağı olduğunu belirterek, mantarda bulunan bileşiklerin 'Sarcoma-180' adı verilen tümörlerin gelişmesini yüzde 80 oranında durdurduğunu söyledi.Protein miktarı yüksek, içeriğinde şeker ve yağ miktarı oldukça az olan[Devamını Oku…]