Dereotu;Maydanozgillerdendir. İplik şeklinde yaprakları olan güzel kokulu bir bitkidir. Sonbaharda toplanıp, kurutulur.Faydaları: Mide ve bağırsak gazlarını söktürücüdür. Sindirimi kolaylaştırır, midenin gerektiği gibi çalışmasını sağlar. Hıçkırık ve Hava yutmayı engeller. Sinir zafiyetini giderir. Uyku vericidir.Dereotu Aybaşı kanamalarını kolaylaştırır. Anne Sütünü çoğaltır. İştah açıcıdır. Ağız Kokusunu giderir. Çocuklardaki Gaz ağrılarını giderir. Yemeklere ve salatalara tat vermek için konulur. Hamilelerin kullanmaları sakıncalıdır.