Hazır yemek sektöründe merdiven altı üretim yapan firma sayısı 4 bine ulaştı.Türkiye’de yaklaşık 7 milyon kamu çalışanının yemek yediği hazır yemek sektöründe merdiven altı üretim yapan firma sayısının 4 bine ulaştığı bildirildi.İstanbul Teknik Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı Prof. Dr. Dilek Boyacıoğlu, Türkiye’de gıda güvenliği ve yemekte kalitenin istenilen seviyede olmadığını, özellikle hazır yemek sektöründe durumun giderek daha kötü boyutlara[Devamını Oku…]