Şarap baş ağrıtır mı? California Üniversitesi’nde araştırmacılar, kırmızı şarapta ‘baş ağrısına neden olan’ kimyasalların miktarını tespit edecek bir cihaz üretti.Araştırmacılar, şarap, peynir, çikolata, Zeytin gibi fermente edilmiş ya da salamura gıdalarda doğal olarak bulunan ‘biyojen amin’ adlı kimyasal Maddenin oranını kolayca ölçecek pratik bir cihaz geliştirdi. Vücut kimyası ile ilişkili.Sonuçları, Analitik Kimya dergisinde yayımlanan araştırmayı yürüten Richard Mathies, “yenilen gıdaların, vücut[Devamını Oku…]