Balık eti, tazeyken veya tazeliğini muhafaza ederken tüketilmesi gerekir. Çünkü kırmızı etlerde olduğu gibi uzun süre dinlendirilmeye ve terbiye edilmeye gelmez.Yapacağınız yemeğin lezzetli ve Sağlıklı olması için balığın alınmasının ve saklanmasının çok iyi bilinmesi gerekir. Taze balığın görünüşü son derece Canlı olur. Taze balık ile bayat balığı aşağıdaki farklılıkları ile anlayabiliriz:1. Taze balığın gözleri parlak ve dışa bombeli olur. Balık[Devamını Oku…]