Ekmeksiz bir hayat kolay değil. Toplumun beslenme alışkanlıklarının ötesinde, zor bir yaşam biçimi. Çölyak hastası, restoran, pastane ve kafelerde yemek yiyemez. Yediği her gıdayı sorgulamak ve çoğu kez, katıldığı davetlere özel yiyeceklerini de beraberinde götürmek zorunda. Çünkü çölyak hastası olan kişiler; Buğday, Arpa, çavdar ve Yulafta bulunan gluten proteinine tahammül edemiyor.Çölyak hastası, hayatını kabusa çeviren tüm damak sınırlamalarına rağmen, sosyal[Devamını Oku…]