Oru\u00e7 a\u00e7t\u0131ktan sonra bitkinle\u015fiyor musunuz ? Engellemek elinizde.Baz\u0131 yemeklerden sonra \u00e7o\u011fu ki\u015finin \u00fczerine bir rehavet \u00e7\u00f6ker ve uyuklamaya ba\u015flar. Bu durum \u00f6zellikle Ramazan’da iftar sonras\u0131 ortaya \u00e7\u0131kar. Peki insan organizmas\u0131nda b\u00f6yle bir durumun geli\u015fmesine neden olan fakt\u00f6rler nelerdir ?Yemek sonras\u0131 neden uyku gelir ?G\u00fcn i\u00e7erisinde v\u00fccut \u0131s\u0131s\u0131 iki kez d\u00fc\u015fer. Bunlardan biri sabaha kar\u015f\u0131 03.00 sular\u0131, di\u011feri ise \u00f6\u011fleden sonra 14.00-15.00 Saatleri aras\u0131d\u0131r. \u0130nsanlar\u0131n \u00f6\u011fle yeme\u011finin a\u011f\u0131rl\u0131\u011f\u0131na ba\u011flad\u0131\u011f\u0131 bu rehavet d\u00f6nemi, asl\u0131nda v\u00fccudun uykuya en meyilli oldu\u011fu Saat dilimi olup, bu saat aral\u0131klar\u0131 uykunun en kaliteli oldu\u011fu zamand\u0131r. Di\u011fer bir neden ise a\u011f\u0131r yiyeceklerin yenildi\u011fi \u00f6\u011f\u00fcn sonras\u0131 karbonhidratl\u0131 besinlerin ins\u00fcline h\u0131zl\u0131 cevap vermesi sonucu geli\u015fen kan \u015fekeri azl\u0131\u011f\u0131d\u0131r. Yeteri kadar enerji alamayan beyin \u00e7al\u0131\u015fmas\u0131n\u0131 yava\u015flatarak en ekonomik \u015fartlarda g\u00f6rev yapmaya \u00e7al\u0131\u015f\u0131r. Laktik Asit de yemek sonras\u0131 uyku halinin \u00f6nemli bir nedenidir. Laktik asit, v\u00fccut yoruldu\u011funda Oksijensiz solunum sonucu kaslarda \u00fcretilen bir \u00fcr\u00fcn olup v\u00fccuda yorgunluk verir ve bu durum ki\u015filerde uykuya e\u011filim olu\u015fturabilir. Baz\u0131 durumlarda da yemek sonras\u0131 v\u00fccutta metabolik alkaloz geli\u015fir. Mide i\u00e7erisindeki besinlerin sindirilmesi i\u00e7in asit ortama ihtiya\u00e7 vard\u0131r. Mide bu asit ortam\u0131 sa\u011flayabilmek i\u00e7in kandan Hidrojen iyonlar\u0131n\u0131 al\u0131r. Bu durum kanda hidrojen iyonlar\u0131n\u0131n azalmas\u0131na neden olarak kan\u0131 alkalik ortama do\u011fru kayd\u0131r\u0131r. Kanda olu\u015fan bu alkaloz ortam ise uyku e\u011filimine neden olabilir.\u0130ftar sonras\u0131ndaki uyku halinin nedeniUzun s\u00fcren a\u00e7l\u0131k sonras\u0131, yiyeceklerle beyne h\u0131zl\u0131 glikoz ula\u015fmas\u0131n\u0131 sa\u011flayan \u015fekerli yiyecekler al\u0131nd\u0131\u011f\u0131nda, ani y\u00fckselen kan \u015fekerine kar\u015f\u0131l\u0131k sal\u0131nan ins\u00fclin hemen kan \u015fekerinde d\u00fc\u015fmeye neden olur. \u0130\u015fte yemek sonras\u0131 ki\u015filerde ortaya \u00e7\u0131kan rehavetin nedeni, bu t\u00fcr biyokimyasal olaylard\u0131r.Sahurda S\u0131v\u0131 ve Protein al\u0131nmal\u0131\u0130ftar ve sahurda mide, a\u015f\u0131r\u0131 miktarda yiyeceklerle doldurulmamal\u0131. Sahur yeme\u011finde, G\u00fcn boyu ihtiya\u00e7 duyulacak s\u0131v\u0131 ve protein gereksinimi \u00f6n planda olmal\u0131, karbonhidratlar uyku ve uyu\u015fukluk verdi\u011fi, d\u00fc\u015f\u00fcnsel fonksiyonlar\u0131 engelledi\u011fi i\u00e7in, s\u0131n\u0131rl\u0131 veya az miktarda t\u00fcketilmeli. \u0130nsanlar, enerji kayna\u011f\u0131 olarak organik Maddeleri kullan\u0131rlar. Bunlar; karbonhidratlar, Proteinler ve ya\u011flard\u0131r. Yakla\u015f\u0131k, 1 gr. karbonhidrat ve 1 gr. proteinden 4 kalori sa\u011flan\u0131rken, ya\u011flardan 9 kalori elde edilir.Karbonhidratlar; en \u00e7ok t\u00fcketilen besin kategorisidir. Geli\u015fmi\u015f \u00fclkelerde g\u00fcnl\u00fck enerjinin ortalama y\u00fczde ellisi karbonhidratlardan gelirken, geli\u015fmekte olan \u00fclkelerde oran y\u00fczde yetmi\u015fi a\u015fabiliyor. Kanda dola\u015fan ba\u015fl\u0131ca yak\u0131t, glikozdur. Beyin gibi baz\u0131 organlar, ba\u015fka bir yak\u0131t\u0131 hemen kullanmazlar. A\u00e7l\u0131k s\u0131ras\u0131nda beyin; di\u011fer organlara giden glikozun \u00e7o\u011funu durdurarak kendine al\u0131r ve sistemini korur. Bu durum, \u00f6ncelik hakk\u0131 gibi d\u00fc\u015f\u00fcn\u00fclmemeli. Proteinler de gerekli enerjinin sadece y\u00fczde on be\u015fini sa\u011flad\u0131klar\u0131ndan, genelde kalori kayna\u011f\u0131 \u015feklinde d\u00fc\u015f\u00fcn\u00fclmezler. \u00c7\u00fcnk\u00fc sindirilmeleri ve yak\u0131lmalar\u0131 s\u0131ras\u0131nda harcanan enerji, verdiklerinin y\u00fczde otuzuna kadar ula\u015fabilir. Esas\u0131nda proteinler, h\u00fccre ve dokular\u0131n yap\u0131 ta\u015flar\u0131 olmak \u00fczere g\u00f6rev al\u0131rlar. Ayn\u0131 zamanda, Enzim ve Hormonlar\u0131n yap\u0131m\u0131 i\u00e7in de gereklidirler. En yo\u011fun enerjiyi ise ya\u011flar sa\u011flar.Bunlara dikkat!- \u0130ftarda fazla yemek t\u00fcketilmemeli, mide bir anda doldurulmamal\u0131.- Karbonhidrattan fakir, proteinden zengin besinler t\u00fcketilmeli.- Ki\u015finin kalp hastal\u0131\u011f\u0131 yoksa yemek sonras\u0131 kafeinli i\u00e7ecekler i\u00e7memeli. T\u00fcrk kahvesi tercih edilebilir.- K\u0131sa bir y\u00fcr\u00fcy\u00fc\u015f yap\u0131lmal\u0131.Prof. Dr. Yavuz Baykal- ZamanKaynak: http:\/\/www.haberturk.com\/haber.asp?id=97470&cat=220&dt=2008\/09\/14<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Oru\u00e7 a\u00e7t\u0131ktan sonra bitkinle\u015fiyor musunuz ? Engellemek elinizde.Baz\u0131 yemeklerden sonra \u00e7o\u011fu ki\u015finin \u00fczerine bir rehavet \u00e7\u00f6ker ve uyuklamaya ba\u015flar. Bu durum \u00f6zellikle Ramazan’da iftar sonras\u0131 ortaya \u00e7\u0131kar. Peki insan organizmas\u0131nda b\u00f6yle bir durumun geli\u015fmesine neden olan fakt\u00f6rler nelerdir ?Yemek sonras\u0131 neden uyku gelir ?G\u00fcn i\u00e7erisinde v\u00fccut \u0131s\u0131s\u0131 iki kez d\u00fc\u015fer. Bunlardan biri sabaha kar\u015f\u0131 03.00 sular\u0131, di\u011feri ise \u00f6\u011fleden sonra[Devam\u0131n\u0131 Oku…]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[22524],"tags":[23897],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gncz.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13490"}],"collection":[{"href":"https:\/\/gncz.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gncz.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gncz.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gncz.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13490"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/gncz.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13490\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gncz.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13490"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gncz.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13490"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gncz.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13490"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}