{"id":13501,"date":"2014-04-13T02:08:52","date_gmt":"2014-04-12T23:08:52","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gncz.net\/kalp-hastalarinda-diyet.html"},"modified":"2014-04-13T02:08:52","modified_gmt":"2014-04-12T23:08:52","slug":"kalp-hastalarinda-diyet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gncz.net\/index.php\/kalp-hastalarinda-diyet.html","title":{"rendered":"Kalp Hastalar\u0131nda Diyet"},"content":{"rendered":"\n<p>Kalp hastalar\u0131 sindirimi kolay yiyecekler se\u00e7meli ve \u00f6zellikle Tuz (sodyum) yemekten ka\u00e7\u0131nmal\u0131d\u0131rlar. Sindirim ile kalbin \u00e7al\u0131\u015fmas\u0131 aras\u0131nda s\u0131k\u0131 bir ba\u011f vard\u0131r.Kalp hastal\u0131klar\u0131 belli bir beslenme programma uyulmas\u0131n\u0131 zorunlu k\u0131lar. Hangi kalp hastal\u0131\u011f\u0131 s\u00f6z konusu olursa olsun, diyet tedavisinin amac\u0131 v\u00fccut i\u00e7in gerekli besleyici Maddeleri sa\u011flarken, kalbin yorulmas\u0131n\u0131 olabildi\u011fince \u00f6nlemektir. V\u00fccudun dola\u015f\u0131m dengesini yeniden kurabildi\u011fi (kompanse) ve kuramad\u0131\u011f\u0131 (dekompanse) kalp hastal\u0131klar\u0131nda beslenmenin niteli\u011finden \u00e7ok, niceli\u011fi de\u011fi\u015fir.Dekompanse kalp hastal\u0131\u011f\u0131 dendi\u011finde kalbin dokular\u0131n gereksinimlerini, \u00f6zellikle de Oksijen gereksinimini kar\u015f\u0131lamada yetersiz kald\u0131\u011f\u0131 anla\u015f\u0131l\u0131r. Ba\u015fka bir deyi\u015fle kalp kendisine ula\u015fan b\u00fct\u00fcn kan\u0131 pompalayacak ve uygun bir h\u0131zla dola\u015fabilmesi i\u00e7in gerekli g\u00fcc\u00fc uygulayacak durumda de\u011fildir. Kompanse kalp hastal\u0131\u011f\u0131nda ise kalp hasta olmakla birlikte dokular\u0131n gereksinimlerini kar\u015f\u0131lamaya yeterli bir kan dola\u015f\u0131m\u0131 sa\u011flayabilir.KOMPANSE KALP HASTALIGIKalp hastas\u0131 i\u00e7in uygun besinler se\u00e7ilirken besinlerin Sodyum i\u00e7ermemesine ve kolay sindirilebilir olmas\u0131na \u00f6zellikle dikkat edilmelidir. Sindirim bir i\u015ftir. Sindirim s\u0131ras\u0131nda sindirim organlanna \u00f6nemli miktarda kan gider. Ne kadar \u00e7ok besin al\u0131n\u0131r, sindirim ne kadar uzar ve g\u00fc\u00e7le\u015firse sindirim organlanna da o kadar fazla kan gitmesi gerekir. Kan k\u00fctlesinin her hareketi ve genel olarak dola\u015f\u0131mdaki her a\u011f\u0131rla\u015fma, sistemin motor g\u00fcc\u00fc olan kalp \u00fczerinde bir bask\u0131 yarat\u0131r. Bu nedenle kalp hastalar\u0131n\u0131n tuz yememenin d\u0131\u015f\u0131nda diyet uygulamalar\u0131 ve \u00f6\u011f\u00fcnlerde \u00e7ok yememeleri gerekir.Aynca besinlerin Hacmi fazla olmamal\u0131, yani \u00e7ok yer kaplamadan gerekli miktarda kalori i\u00e7eren besinler se\u00e7ilmelidir. B\u00f6ylece mide a\u015f\u0131r\u0131 gerilmez. Bunun \u0131ki yarar\u0131 vard\u0131r. Birincisi sindirim sistemine daha az miktarda kan gitmesi gerekir; ikincisi diyafram daha az y\u00fckselir. Mide hemen diyafram\u0131n alt\u0131nda yer ald\u0131\u011f\u0131ndan midenin \u015fi\u015fmesi diyaframm kalkmasma yol a\u00e7ar. Diyafram ba\u015fl\u0131ca solunum kas\u0131d\u0131r; kas\u0131ld\u0131\u011f\u0131ndag\u00f6\u011f\u00fcs kafesini\u0131\u0131 kapasitesi artar ve d\u0131\u015f ortamdan akci\u011ferlere daha \u00e7ok oksijen girer. \u015ei\u015fkin mide bu hareketi s\u0131n\u0131rlayan Mekanik bir engel olu\u015fturur. Bu durumda akci\u011ferlere daha az Hava girer ve buna ba\u011fl\u0131 olarak kalp hastasmm zaten yetersiz olan oksijen al\u0131m\u0131 daha da azahr. Kalp bu eksikli\u011fi kar\u015f\u0131lamak i\u00e7in olabildi\u011fince s\u0131k ve uzun s\u00fcreli kas\u0131lmak zorunda kal\u0131r. B\u00f6ylece kan ak\u0131m\u0131m h\u0131zland\u0131rmaya ve var olan b\u00fct\u00fcn Oksijeni alabilmek i\u00e7in akci\u011ferlerden olabildi\u011fince \u00e7ok &#8216;say\u0131da alyuvar\u0131n ge\u00e7mesini sa\u011flamaya \u00e7al\u0131\u015f\u0131r. Ama kalbin yedek kapasiteleri azalm\u0131\u015f oldu\u011fundan, a\u011f\u0131r bir yemekten sonra kalp hastas\u0131n\u0131n solunum g\u00fc\u00e7l\u00fc\u011f\u00fc \u00e7ekmesi ka\u00e7\u0131n\u0131lmazd\u0131r; \u00e7\u00fcnk\u00fc v\u00fccut, solunumu s\u0131kla\u015ft\u0131rarak akci\u011ferlere ula\u015fan oksijen miktann\u0131 art\u0131rmaya \u00e7al\u0131\u015f\u0131r. Kalbin a\u015f\u0131r\u0131 \u00e7al\u0131\u015fmas\u0131n\u0131 \u00f6nlemek i\u00e7in kalp hastalar\u0131 \u00e7ok yememeli, yemeklerde fazla Su ve S\u0131v\u0131 i\u00e7memeli, gazl\u0131 i\u00e7eceklerden ve ba\u011f\u0131rsaklarda mayalanmay\u0131 art\u0131ran sebzelerden ka\u00e7\u0131nmal\u0131d\u0131rlar. Bitkisel besinlerden ka\u00e7\u0131nmak genel olarak yeme\u011fin Hacmini azalt\u0131r; \u00e7\u00fcnk\u00fc bunlar\u0131n net besin de\u011feri e\u015fit hacimdeki hayvansal besinlerden azd\u0131r. Ama burada iki sorun ortaya \u00e7\u0131kar. Bunlardan biri kab\u0131zl\u0131k, \u00f6b\u00fcr\u00fc ise hayvansal besinlerdeki y\u00fcksek ya\u011f oran\u0131d\u0131r. Kalp hastas\u0131 uygulanan beslenme rejiminden ba\u011f\u0131ms\u0131z olarak zaten kab\u0131zl\u0131ktan yak\u0131n\u0131r; bunun nedeni kalp i\u015flevinin zay\u0131flamas\u0131na ba\u011fl\u0131 olarak sindirim kanal\u0131nda ger\u00e7ekle\u015fen kan g\u00f6llenmes\u0131dir. Bu olay \u00f6zellikle dekompanse kalp hastal\u0131\u011f\u0131nda belirgindir. Kab\u0131zl\u0131k hem at\u0131k maddelerin uzak la\u015ft\u0131r\u0131lmas\u0131n\u0131n yava\u015flamas\u0131, hem de d\u0131\u015fk\u0131lama s\u0131ras\u0131ndaki zorlamalar nedeniyle sak\u0131ncal\u0131d\u0131r. Ik\u0131nma kan dola\u015f\u0131m\u0131nda ani bir yava\u015flamaya ve kalbin ancak \u015fiddetli bir zorlanmayla a\u015fabilece\u011fi bir Bas\u0131n\u00e7 art\u0131\u015f\u0131na yol a\u00e7ar. Kalp hastas\u0131 bu nedenle d\u0131\u015fk\u0131lama s\u0131ras\u0131nda \u00e7ok tehlikeli olabilecek kuvvetli \u0131k\u0131nmalardan ka\u00e7\u0131nmal\u0131d\u0131r. Sorunu bir \u00f6l\u00e7\u00fcde de olsa \u00e7\u00f6zmek, bu arada hastan\u0131n ye\u015fillik ve sebzelerden yeterli vitamin ve mineralleri almas\u0131n\u0131 sa\u011flamak i\u00e7in beslenmenin dengeli olmas\u0131 zorunludur. Bir yandan yeme\u011fin hacmi azalt\u0131lmal\u0131, bir yandan da vitamin ve Mineral eksikli\u011fi ile kab\u0131zl\u0131k \u00f6nlenmelidir.Kalp hastas\u0131 ak\u015fam yeme\u011fini hafif ve yatmadan en az \u00fc\u00e7 Saat \u00f6nce yemelidir. Yatmadan \u00f6nce sindirim tamamlanm\u0131\u015f olmal\u0131d\u0131r, \u00e7\u00fcnk\u00fc yatay konumda zaten hasta olan kalbin y\u00fck\u00fc daha da artar. Yiyecekleri iyice \u00e7i\u011fneme ve g\u00f6rece yava\u015f yeme, sindirimi \u00f6nemli \u00f6l\u00e7\u00fcde kolayla\u015ft\u0131r\u0131r.Yava\u015f ve zor sindirilen b\u00fct\u00fcn besinlerden, b\u00fc\u015fta k\u0131zartmalar olmak \u00fczere her t\u00fcri\u00fc kat\u0131 ya\u011flardan, pasta, krema ve kurabiyelerden \u00f6zellikle ka\u00e7\u0131n\u0131lmal\u0131d\u0131r; \u00e7\u00fcnk\u00fc bunlar\u0131n sindirim salg\u0131lar\u0131nca yumu\u015fat\u0131lmas\u0131 ve i\u015flenmesi g\u00fc\u00e7t\u00fcr. Gene ayn\u0131 nedenle taze Ekmek yerine bayat ekmek, tost ekme\u011fi ya da grissini ye\u011f tutulmal\u0131d\u0131r. Sebze ve meyveleri pi\u015firmek daha iyidir. \u00c7\u00fcnk\u00fc pi\u015firme bu besinlerin sindirimini kolayla\u015ft\u0131r\u0131r ve hacmini k\u00fc\u00e7\u00fclt\u00fcr.Kalp hastas\u0131 genel olarak v\u00fccut a\u011f\u0131rl\u0131\u011f\u0131na ve ya\u015f\u0131na g\u00f6re \u00f6nerilen miktardan biraz az kalori almal\u0131d\u0131r. Kat\u0131 ya\u011f oran\u0131 \u00e7ok azalt\u0131lmal\u0131, Protein oran\u0131 normal olmal\u0131, Proteinler \u00f6zellikle etten al\u0131nmal\u0131 ve ya\u011f\u0131n azalt\u0131lmas\u0131n\u0131 kar\u015f\u0131layacak bi\u00e7imde \u015feker oran\u0131 art\u0131r\u0131lmal\u0131d\u0131r.DEKOMPANSE KALP HASTALIGIKompanse kalp hastal\u0131\u011f\u0131 i\u00e7in yap\u0131lan b\u00fct\u00fcn \u00f6neriler dekompanse kalp hastal\u0131\u011f\u0131 i\u00e7in de ge\u00e7eriidir. Ama bu durumda daha kat\u0131 k\u0131s\u0131tlamalara gidilmelidir; \u00e7\u00fcnk\u00fc kalp \u00e7ok daha k\u00f6t\u00fc durumdad\u0131r ve her hatan\u0131n bedeli hemen \u00f6denir. G\u00fcnl\u00fck kalori miktan 1.500\u00fc a\u015fmamal\u0131d\u0131r. Tedavinin ba\u015flang\u0131c\u0131nda hekim gerekli g\u00f6r\u00fcrse \u00e7ok s\u0131k\u0131 bir rejim uygulayabilir ve beslenmeyi yaln\u0131zca s\u0131v\u0131lardan olu\u015fan bir diyetle s\u0131n\u0131rlayabilir.Dekompanse kalp hastas\u0131n\u0131n beslenmesinde tuz (sodyum) sorunu \u00e7ok \u00f6nemlidir. Her \u015feyden \u00f6nce \u00f6demlerinortaya \u00e7\u0131kmas\u0131n\u0131 \u00f6nlemek i\u00e7in kesin bir tuz k\u0131s\u0131tlamas\u0131na gidilir. Hastada \u00f6dem varsa kan dola\u015f\u0131m\u0131n\u0131n a\u011f\u0131rla\u015fmas\u0131n\u0131 \u00f6nlemek ve \u00f6demlerin \u00e7\u00f6z\u00fclmesini sa\u011flamak i\u00e7in tuz b\u00fct\u00fcn\u00fcyle kesilir. Sodyum ba\u015fl\u0131ca h\u00fccre d\u0131\u015f\u0131 elektrolittir; belirli bir miktarda Suyu kendine ba\u011flad\u0131\u011f\u0131ndan hem damar yata\u011f\u0131ndaki, hem de dokular aras\u0131ndaki s\u0131v\u0131 miktar\u0131n\u0131 art\u0131ran ba\u015fl\u0131ca etkendir. Dekompanse kalp hastal\u0131\u011f\u0131nda al\u0131nan sodyum ve su miktan azalt\u0131lsa bile, at\u0131lan miktar \u00e7ok daha fazla azald\u0131\u011f\u0131ndan v\u00fccutta tutulan su ve sodyum miktar\u0131 artar. Tutulan su belirli s\u0131n\u0131rlan a\u015farsa \u00f6dem ortaya \u00e7\u0131kar. Bu sorunu \u00f6nlemenin en temel yolu alman sodyum miktar\u0131n\u0131 at\u0131lan sodyum miktannm azalmas\u0131yla orant\u0131l\u0131 olarak azaltmakt\u0131r. Hastal\u0131k ne kadar a\u011f\u0131rsa, v\u00fccut-ta o kadar fazla sodyum tutulur. Dolay\u0131s\u0131yla her durum i\u00e7in uygun olacak bir sodyum miktar\u0131 vermek olanaks\u0131zd\u0131r. Ama besinlerin i\u00e7indeki do\u011fal sodyum milctann\u0131n yeterli olaca\u011f\u0131 ve yemek haz\u0131riamrken kesinlikle d\u0131\u015fandan tuz konmamas\u0131 gerekti\u011fi genel olarak kabul edilir. K\u0131sacas\u0131 kalp hastas\u0131 ne yeme\u011fine, ne salatas\u0131na, ne de ba\u015fka bir yiyece\u011fine tuz katmal\u0131d\u0131r. Dekompanse kalp hastal\u0131\u011f\u0131 olanlar\u0131n G\u00fcnde bir litreden fazla su i\u00e7memesi \u00f6nerilir<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kalp hastalar\u0131 sindirimi kolay yiyecekler se\u00e7meli ve \u00f6zellikle Tuz (sodyum) yemekten ka\u00e7\u0131nmal\u0131d\u0131rlar. Sindirim ile kalbin \u00e7al\u0131\u015fmas\u0131 aras\u0131nda s\u0131k\u0131 bir ba\u011f vard\u0131r.Kalp hastal\u0131klar\u0131 belli bir beslenme programma uyulmas\u0131n\u0131 zorunlu k\u0131lar. Hangi kalp hastal\u0131\u011f\u0131 s\u00f6z konusu olursa olsun, diyet tedavisinin amac\u0131 v\u00fccut i\u00e7in gerekli besleyici Maddeleri sa\u011flarken, kalbin yorulmas\u0131n\u0131 olabildi\u011fince \u00f6nlemektir. V\u00fccudun dola\u015f\u0131m dengesini yeniden kurabildi\u011fi (kompanse) ve kuramad\u0131\u011f\u0131 (dekompanse) kalp hastal\u0131klar\u0131nda<a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/gncz.net\/index.php\/kalp-hastalarinda-diyet.html\">[Devam\u0131n\u0131 Oku&#8230;]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[22524],"tags":[23917],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gncz.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13501"}],"collection":[{"href":"https:\/\/gncz.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gncz.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gncz.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gncz.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13501"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/gncz.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13501\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gncz.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13501"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gncz.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13501"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gncz.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13501"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}