Kolesterolü kötü bir \u015fey olarak m\u0131 biliyorsunuz? Pastörize süt içmenizin Sa\u011fl\u0131kl\u0131 m\u0131 oldu\u011funu dü\u015fünüyorsunuz? Zay\u0131flamak için kalori hesab\u0131 m\u0131 yap\u0131yorsunuz? Sa\u011fl\u0131kl\u0131 kalmak için \u015feker de\u011fil, tatland\u0131r\u0131c\u0131 m\u0131 kullan\u0131yorsunuz? Sürekli ya\u011fs\u0131z, tuzsuz diyet ürünleri mi yiyorsunuz?Kusura bakmay\u0131n; ama 5′te 5 yan\u0131ld\u0131n\u0131z. Çünkü modern sa\u011fl\u0131k hurafelerinin etkisi alt\u0131ndas\u0131n\u0131z ve her geçen Gün bozulan ve bozuldu\u011funa inand\u0131\u011f\u0131n\u0131z sa\u011fl\u0131\u011f\u0131n\u0131z\u0131 düzeltmek için bunlar\u0131n pek de faydas\u0131n\u0131 görmeyeceksiniz. \u0130\u015fte size bol ünlemli birkaç modern sa\u011fl\u0131k hurafesi daha: Tuzu azalt\u0131n! Ya\u011flardan kaç\u0131n\u0131n! Bol süt için! Hayvansal ya\u011flar\u0131 de\u011fil, bitkisel ya\u011flar\u0131 tercih edin! Et de\u011fil, soyal\u0131 ürünleri tercih edin!Oysa uzmanlar, bu genel yarg\u0131lar\u0131n herkes için geçerli olmayaca\u011f\u0131n\u0131, belli rahats\u0131zl\u0131klar neticesinde sadece ki\u015filere uygulanabilece\u011fini söylüyor. Peki bunlar birer hurafe, modern sa\u011fl\u0131k mitleri ise kim taraf\u0131ndan ve neden üretildi ve genel do\u011frular olarak kafam\u0131za nas\u0131l kaz\u0131nd\u0131? ‘Do\u011fru beslenme ile ilgili yanl\u0131\u015f bildiklerimiz’ konusunda bir kitap yazarak bizi ayd\u0131nlatan Serkan Yimsel, sa\u011fl\u0131kl\u0131 beslenme konusunda modern t\u0131bb\u0131n aç\u0131klad\u0131\u011f\u0131 teorilerin kar\u015f\u0131t ve alternatiflerinin has\u0131r alt\u0131 edildi\u011fini söylüyor ve \u015föyle diyor: “Bu e\u015fitsizli\u011fin temelinde, cirolar\u0131 milyon dolarlar\u0131 bulan büyük rafine ve paketlenmi\u015f g\u0131da firmalar\u0131n\u0131n ya da ilaç sektörünün birçok bilimsel ara\u015ft\u0131rmay\u0131 yönetmesi ve onlara sponsor olmas\u0131 yat\u0131yor.”Haberin ilk sayfas\u0131ndaki giri\u015fi okumadan ba\u015flad\u0131ysan\u0131z, hemen uyaral\u0131m: A\u015fa\u011f\u0131daki ba\u015fl\u0131klar\u0131, pek çok sa\u011fl\u0131k uzman\u0131ndan, diyetisyenden ve hekimden duydu\u011funuz \u015fekliyle, sa\u011fl\u0131\u011f\u0131n\u0131z için size sundu\u011fumuz birer tavsiye zannetmeyin. Okuyaca\u011f\u0131n\u0131z her paragraf, gözümüzü açan az say\u0131daki uzman\u0131n çal\u0131\u015fmalar\u0131ndan yararlan\u0131larak, üstünde yer alan ba\u015fl\u0131ktaki öneriyi çürütmek için yaz\u0131ld\u0131. Tabii bunlar\u0131 dikkate al\u0131p almamak sizin elinizde. Gönülden inand\u0131\u011f\u0131m\u0131z bu tavsiyeler \u0131\u015f\u0131\u011f\u0131nda, gün geçtikçe daha az et ve ya\u011f tüketip, kolesterolden, Tuzdan kaç\u0131n\u0131yor, diyet yap\u0131yoruz. Ama ne garip ki obezite, kalp ve damar hastal\u0131klar\u0131n\u0131n oran\u0131 giderek art\u0131yor.Besin piramidi ile dengeli beslenin!Beslenme uzman\u0131 Craig Burris ve Geoffrey Grant, dengeli beslenme programlar\u0131n\u0131n, tüketici sa\u011fl\u0131\u011f\u0131ndan çok ekonomik ç\u0131karlara dayand\u0131\u011f\u0131n\u0131 söylüyor. Onlara göre diyetlerde piramidin ilk basama\u011f\u0131n\u0131n tah\u0131ll\u0131 besinlerden olu\u015fmas\u0131, tar\u0131m ekonomisini geli\u015ftirme ve Tah\u0131l sat\u0131\u015f\u0131n\u0131 art\u0131rma amac\u0131na matuf. Üstelik haz\u0131r tah\u0131ll\u0131 ürünlerin yüzde 95′i a\u015f\u0131r\u0131 derecede i\u015flenmi\u015f durumda. Bu da onlar\u0131n Un ve \u015feker içeriklerini yükseltip besleyici de\u011ferini dü\u015fürüyor. Öte yandan bir beslenme program\u0131n\u0131n her bireye uygulanmas\u0131 mümkün de\u011fil. Genetik, co\u011frafî ve kültürel nedenlerden dolay\u0131 insanlar biyokimyasal ve metabolik olarak birbirinden farkl\u0131. Ayn\u0131 diyet, bir insanda sa\u011fl\u0131kl\u0131 ya\u015fama kap\u0131 aralarken, bir ba\u015fkas\u0131nda hastal\u0131\u011fa neden olabiliyor. Eskimolar\u0131n Günde ortalama 5 kg et tüketmelerine ra\u011fmen, kalp hastal\u0131\u011f\u0131 ve kanserin olmamas\u0131 buna bir örnek. Onlarca örnek ve ara\u015ft\u0131rma gösterdi ki \u0131rklar, atalar\u0131na özgü yeme yöntemlerine sad\u0131k kald\u0131klar\u0131nda sa\u011fl\u0131klar\u0131n\u0131 korudu, buna s\u0131rtlar\u0131n\u0131 döner dönmez kronik hastal\u0131klarla yüzle\u015fti.Kilo vermek için diyet yap\u0131n!Yunanca ‘bir ya\u015fam biçimi’ demek olan diyetin anlam\u0131 art\u0131k bugün kalori k\u0131s\u0131tlamas\u0131 ve yar\u0131 aç gezme anlam\u0131na geliyor. Kalori k\u0131s\u0131tlamas\u0131, vücutta gerekli baz\u0131 besinlerin noksanl\u0131\u011f\u0131na, vücudun do\u011fal Enzim miktarlar\u0131 aras\u0131ndaki dengenin bozulmas\u0131na yol aç\u0131yor. Yap\u0131lan bilimsel ara\u015ft\u0131rmalara göre diyetlerde bel ba\u011flanan kalorisiz ürünler ve tatland\u0131r\u0131c\u0131lar reklamlardaki kadar masum de\u011fil. Tabiatta do\u011fal olarak bulunmayan bu kimyasal \u015fekerlerin, vücudun kaloriye doygunluk hissini körelterek fazla yemeye neden oldu\u011funu ortaya ç\u0131karan ara\u015ft\u0131rmalar hakim t\u0131p çevrelerinde has\u0131ralt\u0131 edilse de biliniyor. Yine bu ara\u015ft\u0131rmalardan birine göre, diyetle zay\u0131flay\u0131p ‘normal’ kiloyu yakalayanlarda Kanser ve benzeri hastal\u0131klara ba\u011fl\u0131 erken ölüm riski yüzde 240 artm\u0131\u015f. Çünkü genetik \u015fifremizin bizim için belirledi\u011fi kilodan dü\u015fük olmak, daha a\u011f\u0131r olmaktan çok daha fazla tehlike içeriyor.Ya\u011flar vücuda zararl\u0131, azalt\u0131n!Ya\u011flara kar\u015f\u0131 yürütülen kampanyalar, ya\u011f\u0131 bir besin Maddesi olarak dü\u015fünmeyi imkans\u0131z k\u0131ld\u0131. Böylece reyonlardaki ürünlerin ‘az ya\u011fl\u0131’, ‘tamamen ya\u011fs\u0131z’ yeni çe\u015fitleri ç\u0131kt\u0131. Oysa vücudun en karma\u015f\u0131k organ\u0131 beynin yüzde 60′\u0131 ya\u011f ve vücudumuzdaki her bir hücrenin d\u0131\u015f\u0131 ya\u011f tabakas\u0131yla örtülü. A ve E vitaminlerinin hücreye ta\u015f\u0131n\u0131p kullan\u0131labilmeleri de ya\u011flar\u0131n varl\u0131\u011f\u0131 ile mümkün. Ba\u011f\u0131rsaklar\u0131n iyi çal\u0131\u015fmas\u0131, yeterli düzeyde al\u0131nan ya\u011flarla yap\u0131l\u0131yor. Ya\u011flar\u0131 ‘tu kaka’ eden görü\u015fü çürüten pek çok çal\u0131\u015fma var. Biri, Harvard Üniversitesi’nde, 40 bin hem\u015fire üzerinde yap\u0131lan bir ara\u015ft\u0131rma. Sonucu \u015fu: Diyetlerindeki ya\u011f oran\u0131 dü\u015fük olanlar, en çok kanser riski alt\u0131nda olan grup… Ya\u011fl\u0131 yiyeceklerden kaç\u0131nmak kalp ve damar hastal\u0131klar\u0131ndan korunmay\u0131 garantileyemiyor. Mesela son 50 y\u0131lda ya\u011f diyetlerinde devrim yapan ABD’de kalp ve damar hastal\u0131klar\u0131 artt\u0131 ve ilk üç ölüm nedeninden biri oldu.Bitkisel ya\u011f\u0131, hayvansal ya\u011fa tercih edin!Uzmanlar hayvansal ya\u011flar\u0131n kalp ve damar hastal\u0131klar\u0131na neden oldu\u011funu ileri sürüyor ve bitkisel ya\u011flar\u0131 tüketmemizi sal\u0131k veriyor. Aksini ispat eden ara\u015ft\u0131rmalardan biri Prof. Dr. Mary Enig ve beslenme uzman\u0131 Sally Fallon’un ara\u015ft\u0131rmas\u0131. Tereya\u011f\u0131, içya\u011f\u0131 ve kuyruk ya\u011f\u0131 gibi doymu\u015f ya\u011flar\u0131n damar t\u0131kan\u0131kl\u0131\u011f\u0131na yol açt\u0131\u011f\u0131n\u0131n hiçbir zaman ispat edilemedi\u011fini söyleyen ikili, otopsisi yap\u0131lan t\u0131kan\u0131k damarlardaki ya\u011f art\u0131klar\u0131n\u0131n sadece yüzde 26’s\u0131n\u0131n doymu\u015f ya\u011flardan, geri kalan\u0131n\u0131n ise bitkisel ya\u011flardan olu\u015ftu\u011funu ortaya ç\u0131kard\u0131. Genel kan\u0131y\u0131 çürüten bir ba\u015fka örnek de, doymu\u015f yani kat\u0131 ya\u011flar\u0131n en çok tüketildi\u011fi dönemlerde damar t\u0131kan\u0131kl\u0131klar\u0131n\u0131n hemen hiç bulunmay\u0131\u015f\u0131… Üstelik \u0131s\u0131tma ve pi\u015firme an\u0131nda bitkisel ya\u011flara göre daha geç bozulan hayvansal ya\u011flar\u0131n vücutta kritik görevleri var. \u0130\u015fte birkaç\u0131: Ba\u011f\u0131\u015f\u0131kl\u0131k sistemini güçlendirir. Karaci\u011ferin toksinlerden korunmas\u0131n\u0131 sa\u011flar. Kalsiyumun kemiklere ta\u015f\u0131nabilmesi için al\u0131nan ya\u011flar\u0131n yar\u0131s\u0131n\u0131n doymu\u015f ya\u011f olmas\u0131 gerekir.Kalbiniz için kolesterolü azalt\u0131n!Bize ‘öcü’ diye tan\u0131t\u0131lan kolesterol, hayvansal organizmalarda önemli i\u015flevleri yerine getiren, birçok doku hücresinde üretilen bir Alkol türevi… Kolesterol konusunda en çok aldatmacaya kimi ürünlerin içerik bilgilerinde u\u011fruyoruz. Kolesterol sadece hayvansal organizmalarda üretilir ve bitkisel besinlerde bulunmaz. O yüzden bitkisel ya\u011f \u015fi\u015felerindeki ‘kolesterolsüz’ ibaresi, sat\u0131\u015f\u0131 art\u0131rmaya yönelik, gereksiz bir ibare. \u015eunlar da kolesterolü ‘dü\u015fman’ belleten uzmanlardan duymayaca\u011f\u0131n\u0131z bilgiler: Kolesterol, östrojen ve testosteron gibi cinsi belirleyen Hormonlar\u0131n hammaddesidir ve vücudu strese ve kanser gibi hastal\u0131klara kar\u015f\u0131 korur. Ya\u011flar\u0131n sindirilmesini sa\u011flayan safra Tuzlar\u0131 kolesterolden üretilir. Anne Sütü kolesterol aç\u0131s\u0131ndan en zengin yiyeceklerden ve çocuklar\u0131n sinir ve beyin sistemlerinin geli\u015fmesi için çok önemli.Kemikleriniz için pastörize süt için!Sütün pastörizasyonu yani \u0131s\u0131t\u0131l\u0131p içindeki olas\u0131 mikroplardan ar\u0131nd\u0131r\u0131lmas\u0131, bugün uzmanlar ve çevreciler taraf\u0131ndan ileriye de\u011fil, geriye do\u011fru at\u0131lm\u0131\u015f bir ad\u0131m olarak de\u011ferlendiriliyor. Sütün pastörize edilmesinin sa\u011fl\u0131\u011f\u0131m\u0131z için de\u011fil, üreticilerin ticari kazançlar\u0131 için tercih edildi\u011fi belirtiliyor. Bize önerilen, kutulara saklanm\u0131\u015f, çe\u015fitli katk\u0131larla do\u011fal bozulma süreleri engellenmi\u015f pastörize sütler, büyük üreticilerin 1,5 m eninde, 2,5 m boyundaki bölmelerde güne\u015fsiz, k\u0131p\u0131rdamadan duran, do\u011fal \u015fartlardaki ineklere göre ömrü be\u015f kat k\u0131salm\u0131\u015f ve yapay besinlerle kapasitesi 20 kat art\u0131r\u0131lm\u0131\u015f ineklerden elde ediliyor. Madalyonun di\u011fer yüzündeki bir gerçek de \u015fu: 100 gr inek sütünde yakla\u015f\u0131k 118 mg kalsiyum var. Kimi besinlerin 100 gram\u0131ndaki kalsiyum miktarlar\u0131 ise \u015föyle: Bamyada 95 mg, rokada 120 mg, brokolide 130 mg, k\u0131v\u0131rc\u0131k lahanada 187 mg, bademde 175 mg, pekmezde 684 mg, susamda 1.160 mg.Soyal\u0131 besinleri tercih edin!‘Ucuz Protein kayna\u011f\u0131’, ’sa\u011fl\u0131kl\u0131 et alternatifi’ olarak sunulan soyan\u0131n son y\u0131llardaki büyük patlamas\u0131n\u0131n arkas\u0131ndaki s\u0131r, Bitkinin ‘mucizevi bir ke\u015fif’ olu\u015fu mu? Haz\u0131r g\u0131da sektörünün gelirini art\u0131rma çabas\u0131 m\u0131 var? Cevap küçük çapl\u0131 bir bir ara\u015ft\u0131rma ile ortaya ç\u0131kabilir. Çünkü paketlemeye ve uzun süreli muhafazaya en elveri\u015fli ya\u011f, soya ya\u011f\u0131 ve bitkisel ya\u011flar içinde en büyük pazara sahip… Yald\u0131zl\u0131 cümlelerle sunulan soya, do\u011fada savunma sistemi en geli\u015fmi\u015f bitkilerden. Bu yüzden pek çok pi\u015firme yöntemi ile içindeki anti-g\u0131da faktörleri ve toksinler yok edilemiyor. Ayr\u0131ca soyal\u0131 g\u0131dalar, içlerindeki a\u011f\u0131r metaller ve Hormon taklidi yap\u0131lar nedeniyle bebekler ve çocuklar için risk faktörleri ta\u015f\u0131yor. Daha da önemlisi soya bitkisi, genetik teknolojisinin gen de\u011fi\u015ftirme i\u015flemlerinin en s\u0131k uyguland\u0131\u011f\u0131 üç g\u0131dadan biri.Bu mitlerin arkas\u0131nda g\u0131da ve ilaç sektörü varModern sa\u011fl\u0131k mitleri nas\u0131l üredi, neden onlara aksini dü\u015fünmeyecek kadar kuvvetle inan\u0131yoruz? Beslenme konusunda yayg\u0131n kan\u0131lar\u0131n aksi tespit ve önerileri ile dikkat çeken ve halen Cerrahpa\u015fa T\u0131p Fakültesi’nde hizmet veren Prof. Dr. Ahmet Ayd\u0131n, bunun alt\u0131nda büyük bir rant\u0131n oldu\u011funu söylüyor ve \u015föyle diyor: “Bu gerçe\u011fi görmeden bunu anlamak mümkün de\u011fil. Al\u0131nacak tedbirleri anlatan koruyucu hekimlik para getirmiyor. Getirmedi\u011fi için de ara\u015ft\u0131rmalar ilaç firmalar\u0131n\u0131n, g\u0131da \u015firketlerinin sponsorlu\u011funda yap\u0131l\u0131yor. Do\u011fru ve sa\u011fl\u0131kl\u0131 bir beslenme ile kanser riskini yüzde 50 azalt\u0131rs\u0131n\u0131z. Ama ara\u015ft\u0131rmalar erken te\u015fhis üzerine kurulu. ‘Kanser olsun, ama erkenden te\u015fhis edelim.’ dü\u015füncesi var. Çünkü ne kadar erken te\u015fhis edilirse tedavi süreci o kadar uzun ve pahal\u0131.”Prof. Dr. Ayd\u0131n, modern sa\u011fl\u0131k hurafelerinin arkas\u0131nda büyük g\u0131da \u015firketlerinin ve onlar\u0131n ‘uzman’ sözcülerinin oldu\u011funu söylüyor. Verdi\u011fi pek çok örnek var. Sadece soya, paket süt ve yo\u011furt ile ilgili söylediklerini aktaral\u0131m: “Soya çok faydal\u0131 bir g\u0131da derler, halbuki Amerika’da soya fazlas\u0131 var ve onu tüketmeye çal\u0131\u015f\u0131yorlar. Oysa soya, Azot kayna\u011f\u0131d\u0131r, sadece k\u0131tl\u0131k zaman\u0131nda kullan\u0131l\u0131r. Soyan\u0131n hiçbir \u015fekilde kullan\u0131lmamas\u0131 gerekir. Kutu sütlerinin sa\u011fl\u0131kl\u0131 oldu\u011funu, üstelik uzmanlara söyletirler, tamamen sa\u011fl\u0131ks\u0131zd\u0131r. Kansere, ba\u015fka \u015feylere de sebep olur. Haz\u0131r yo\u011furda bak\u0131n, iki Ay kals\u0131n ek\u015fimez. Ek\u015fimiyorsa içindeki faydal\u0131 mikroplar çal\u0131\u015fm\u0131yor demektir. Oysa o faydal\u0131 mikroplar sizi hastal\u0131klardan korur, onlar olmad\u0131\u011f\u0131nda da hastal\u0131k yapan mikroplar onlar\u0131n yerine gelir.”Beslenme konusunda ilaç gibi kitapSa\u011fl\u0131kl\u0131 beslenme konusunda sars\u0131lmaz gerçek olarak alg\u0131lad\u0131\u011f\u0131m\u0131z bu yarg\u0131lar, kendileri kadar yayg\u0131n olmasa da kimi ara\u015ft\u0131rmalar ve çal\u0131\u015fmalar taraf\u0131ndan birer balon gibi patlat\u0131l\u0131yor. Geçti\u011fimiz günlerde Hayy Kitap taraf\u0131ndan yay\u0131nlanan bir kitap, bunun örne\u011fi. ‘Do\u011fru Beslenmeyle \u0130lgili Yanl\u0131\u015f Bildiklerimiz’ adl\u0131 kitab\u0131n yazar\u0131 Serkan O. Yimsel. Yukar\u0131da ald\u0131\u011f\u0131m\u0131z yedi ‘modern beslenme hurafesi’nin de aralar\u0131nda oldu\u011fu yayg\u0131n yarg\u0131lar, çe\u015fitli ara\u015ft\u0131rmalar\u0131n çarp\u0131c\u0131 sonuçlar\u0131 e\u015fli\u011finde ve herkesin anlayaca\u011f\u0131 bir dille çürütülüyor. Egzersiz terapisti Serkan O. Yimsel, modern t\u0131p, g\u0131da endüstrisi ve medyan\u0131n sistematik bir çal\u0131\u015fma ile beslenmeyle ilgili ço\u011fu as\u0131ls\u0131z iddiay\u0131 gerçekmi\u015f gibi zihnimize kaz\u0131d\u0131\u011f\u0131n\u0131 ifade ediyor ve \u015föyle diyor: “Bu iddialar\u0131 desteklemek için ‘\u0131smarlanm\u0131\u015f’ ara\u015ft\u0131rmalar\u0131n c\u0131mb\u0131zla ay\u0131klanm\u0131\u015f sonuçlar\u0131 kamuoyuna duyuruluyor. Bu sözde iddialar\u0131 çürüten hatta tersini ispat eden bilimsel çal\u0131\u015fmalar ise has\u0131ralt\u0131 ediliyor.” Yimsel, bu mitleri çürütmekle b\u0131rakmam\u0131\u015f çal\u0131\u015fmas\u0131n\u0131. Kitapta, ‘Seher Nine \u0130ddialar\u0131 Çürütüyor’ ba\u015fl\u0131kl\u0131 bölümde, sa\u011fl\u0131kl\u0131 beslenme ve ya\u015fama konusunda basit ama etkili tavsiyeler yer al\u0131yor. Kitap modern t\u0131bb\u0131n bizi yan\u0131ltan yarg\u0131lar\u0131 konusunda gözümüzü açarken, bu bölümüyle okurunun, ‘\u0130yi de, ne yapal\u0131m?’ sorusuna doyurucu, yal\u0131n ve uygulanabilir cevaplar veriyor.Kaynak: Zaman<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Kolesterolü kötü bir \u015fey olarak m\u0131 biliyorsunuz? Pastörize süt içmenizin Sa\u011fl\u0131kl\u0131 m\u0131 oldu\u011funu dü\u015fünüyorsunuz? Zay\u0131flamak için kalori hesab\u0131 m\u0131 yap\u0131yorsunuz? Sa\u011fl\u0131kl\u0131 kalmak için \u015feker de\u011fil, tatland\u0131r\u0131c\u0131 m\u0131 kullan\u0131yorsunuz? Sürekli ya\u011fs\u0131z, tuzsuz diyet ürünleri mi yiyorsunuz?Kusura bakmay\u0131n; ama 5′te 5 yan\u0131ld\u0131n\u0131z. Çünkü modern sa\u011fl\u0131k hurafelerinin etkisi alt\u0131ndas\u0131n\u0131z ve her geçen Gün bozulan ve bozuldu\u011funa inand\u0131\u011f\u0131n\u0131z sa\u011fl\u0131\u011f\u0131n\u0131z\u0131 düzeltmek için bunlar\u0131n pek de[Devam\u0131n\u0131 Oku…]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[22524],"tags":[28915,28916,28919],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gncz.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15293"}],"collection":[{"href":"https:\/\/gncz.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gncz.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gncz.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gncz.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15293"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/gncz.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15293\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gncz.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15293"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gncz.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15293"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gncz.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15293"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}