Dünya nüfusunun yakla\u015f\u0131k üçte birinde görülen çinko eksikli\u011fi nedeniyle y\u0131lda ortalama 1 milyon ki\u015finin öldü\u011fü, binlerce çocukta ise fiziksel ve zihinsel gerili\u011fe yol açt\u0131\u011f\u0131 bildirildi.<\/p>\n
\u0130stanbul Teknik Üniversitesi G\u0131da Mühendisli\u011fi Bölümü Ö\u011fretim Üyesi Prof. Dr. Hikmet Boyac\u0131o\u011flu, vitamin ve Mineral eksikliklerinin, dünyan\u0131n önemli bölümünü etkileyen ve ö\u011frenme güçlü\u011fü, zeka gerili\u011fi, ba\u011f\u0131\u015f\u0131kl\u0131k sistemi sorunlar\u0131, dü\u015fük çal\u0131\u015fma kapasitesi, körlük, prematüre ölümler, Depresyon ve daha birçok Sa\u011fl\u0131k sorununa yol açan önemli bir toplumsal sorun oldu\u011funu söyledi.<\/p>\n
Minerallerin her birinin eksikli\u011finin sa\u011fl\u0131k aç\u0131s\u0131ndan birçok soruna yol açabildi\u011fini dile getiren Boyac\u0131o\u011flu, özellikle çinko eksikli\u011finin dünyada üzerinde önemle durulan bir konu oldu\u011funu bildirdi. Çinko yetersizli\u011finin, fiziksel büyümeyi s\u0131n\u0131rland\u0131rabildi\u011fini, zihinsel yetene\u011fi köreltebildi\u011fini ve ba\u011f\u0131\u015f\u0131kl\u0131k sistemine zarar verebildi\u011fini vurgulayan Boyac\u0131o\u011flu, \u015funlar\u0131 kaydetti:<\/p>\n
"Bu Mineralin eksikli\u011fi, ayr\u0131ca s\u0131tma, ishal ve solunum yolu enfeksiyonlar\u0131 gibi hastal\u0131klar\u0131n önünü açabiliyor. Dünya nüfusunun muhtemelen üçte birini farkl\u0131 düzeylerde etkileyen çinko eksikli\u011fi her y\u0131l önemli bölümü çocuk olmak üzere yakla\u015f\u0131k 1 milyon ki\u015finin ölümüne yol açmaktad\u0131r. Dünyada çinko eksikli\u011fi oran\u0131 geli\u015fmi\u015f ülkelerde yüzde 10, az geli\u015fmi\u015f ülkelerde ise yüzde 61 civar\u0131ndad\u0131r."<\/p>\n
Ekonomik \u015fartlar yetersiz beslenmeye yol aç\u0131yor<\/p>\n
Özellikle Türkiye'de et ve süt ürünleri tüketiminin az olmas\u0131 nedeniyle demir, kalsiyum ve çinko eksikliklerinin görüldü\u011fünü vurgulayan Boyac\u0131o\u011flu, "Ekonomik \u015fartlar ve e\u011fitim seviyesi farkl\u0131l\u0131klar\u0131na ba\u011fl\u0131 olarak k\u0131rsal bölgelerde yetersiz beslenme oran\u0131 çok yüksek. Kent merkezlerinde de çinko kaynakl\u0131 g\u0131dalar\u0131n al\u0131m\u0131n\u0131n az olmas\u0131 bu minarelin eksikli\u011fini art\u0131r\u0131yor" dedi<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Dünya nüfusunun yakla\u015f\u0131k üçte birinde görülen çinko eksikli\u011fi nedeniyle y\u0131lda ortalama 1 milyon ki\u015finin öldü\u011fü, binlerce çocukta ise fiziksel ve zihinsel gerili\u011fe yol açt\u0131\u011f\u0131 bildirildi. \u0130stanbul Teknik Üniversitesi G\u0131da Mühendisli\u011fi Bölümü Ö\u011fretim Üyesi Prof. Dr. Hikmet Boyac\u0131o\u011flu, vitamin ve Mineral eksikliklerinin, dünyan\u0131n önemli bölümünü etkileyen ve ö\u011frenme güçlü\u011fü, zeka gerili\u011fi, ba\u011f\u0131\u015f\u0131kl\u0131k sistemi sorunlar\u0131, dü\u015fük çal\u0131\u015fma kapasitesi, körlük, prematüre ölümler, Depresyon[Devam\u0131n\u0131 Oku…]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[22524],"tags":[29858,29857],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gncz.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15602"}],"collection":[{"href":"https:\/\/gncz.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gncz.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gncz.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gncz.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15602"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/gncz.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15602\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gncz.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15602"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gncz.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15602"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gncz.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15602"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}