Sa\u011fl\u0131kl\u0131 pi\u015firme teknikleri\tLezzetten \u00f6d\u00fcn vermeden sa\u011fl\u0131kl\u0131 yemekler pi\u015firmek zor de\u011fil. Neyi, nas\u0131l pi\u015firece\u011finizi bilerek geleneksel mutfa\u011f\u0131m\u0131zdaki y\u00f6ntemlerden yararlanabilirsiniz.A\u015f\u00e7\u0131 olmaya l\u00fczum yok.Sa\u011fl\u0131kl\u0131 ve lezzetli yemekler pi\u015firmek i\u00e7in mutlaka gurme veya a\u015f\u00e7\u0131 olman\u0131za ya da pahal\u0131 pi\u015firme aletleri kullanman\u0131za ihtiyac\u0131n\u0131z yok. Yemeklerinizi haz\u0131rlarken temel pi\u015firme y\u00f6ntemlerini kullanarak sa\u011fl\u0131kl\u0131 yemekler pi\u015firebilirsiniz. \u00d6ncelikli hedefiniz yemeklerinizi lezzetlendirmek i\u00e7in a\u015f\u0131r\u0131 miktarda ya\u00c7 ve Tuz eklemeyi s\u0131n\u0131rlamak; bunun yerine domates, \u00e7e\u015fitli sebzeler\u00a0ve baharatlara daha fazla yer vermek olmal\u0131d\u0131r.A\u015fa\u011f\u0131da, Mezura ekibimizin sizler i\u00e7in \u00f6nerdi\u011fi sa\u011fl\u0131kl\u0131 ve lezzetli teknikleri en sevdi\u011finiz yemekler i\u00e7in kullanabilirsiniz.F\u0131r\u0131nda pi\u015firme: Deniz \u00fcr\u00fcnlerini, tavuk, hindi, ya\u011fs\u0131z et, sebzeleri ve meyveleri f\u0131r\u0131nda pi\u015firebilirsiniz. F\u0131r\u0131ndaki kuru havayla yiyecekleri az ya\u011fla pi\u015firmeniz m\u00fcmk\u00fcn. \u00dcst\u00fcn\u00fc kapayabilir veya biraz k\u0131zarmas\u0131n\u0131 istiyorsan\u0131z \u00fczerini a\u00e7\u0131k b\u0131rakarak pi\u015firebilirsiniz. F\u0131r\u0131nlaman\u0131n olumlu yan\u0131, eka ya\u00c7 ilave etmenize gerek kalmamas\u0131d\u0131r. Besinleri f\u0131r\u0131nda pi\u015firirken ya\u011f\u0131n damlad\u0131ktan sonra yanmas\u0131n\u0131 engellemek i\u00e7in besin ile kap aras\u0131na tel \u0131zgara koyabilirsiniz. Besinler i\u00e7erdikleri ya\u00c7 veya Suyla pi\u015fer ve bu \u015fekilde lezzetlerinden hi\u00e7bir \u015fey kaybetmezler.A\u011f\u0131r ate\u015fte pi\u015firme: Bu pi\u015firme y\u00f6nteminde \u00f6nce besinler y\u00fcksek ate\u015fte renk de\u011fi\u015ftirinceye kadar, k\u0131sa s\u00fcre tutulur. Ard\u0131ndan \u00e7ok az miktarda Su ilave edilerek a\u011f\u0131r ate\u015fte pi\u015firilir. Pi\u015firece\u011finiz yeme\u011fin t\u00fcr\u00fcne g\u00f6re bu y\u00f6ntemde su ilavesi yerine besleyici \u00f6zellikleri bak\u0131m\u0131ndan zengin olan Domates suyunu da kullanabilirsiniz. \u00d6zellikle sebzeli yemekleri pi\u015firmek i\u00e7in uygun bir y\u00f6ntemdir.Izgara ve kavurma: Her iki y\u00f6ntemde de besinlerin her b\u00f6l\u00fcm\u00fcn\u00fcn e\u015fit pi\u015fmesi \u00f6nemlidir. Izgara yaparken besinlerin yeterli \u0131s\u0131y\u0131 al\u0131p almad\u0131\u011f\u0131ndan emin olmak i\u00e7in pi\u015firdi\u011finiz besinin her iki taraf\u0131n\u0131 da 3 \u2013 5 Dakika pi\u015firin. A\u00e7\u0131k Havada \u0131zgara yapacaksan\u0131z \u00f6ncelikle k\u00f6m\u00fcr\u00fcn ger\u00e7ekten kor oldu\u011fundan emin olmal\u0131s\u0131n\u0131z. Yiyecekleri alevle kesinlikle temas ettirmeyin. Izgara yaparken b\u00fcy\u00fck par\u00e7alar halinde do\u011frad\u0131\u011f\u0131n\u0131z sebzeleri de aralara yerle\u015ftirmek, yiyece\u011finizin lezzetlenmesine ve i\u00e7eri\u011findeki Suyun muhafazas\u0131na neden olur.Kavurma i\u015flemi ise pek tercih edilen bir pi\u015firme y\u00f6ntemi de\u011fildir. Izgara ve kavurma y\u00f6ntemlerinde besinden ya\u00c7 d\u0131\u015far\u0131 at\u0131lm\u0131\u015f olur.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Sa\u011fl\u0131kl\u0131 pi\u015firme teknikleri Lezzetten \u00f6d\u00fcn vermeden sa\u011fl\u0131kl\u0131 yemekler pi\u015firmek zor de\u011fil. Neyi, nas\u0131l pi\u015firece\u011finizi bilerek geleneksel mutfa\u011f\u0131m\u0131zdaki y\u00f6ntemlerden yararlanabilirsiniz.A\u015f\u00e7\u0131 olmaya l\u00fczum yok.Sa\u011fl\u0131kl\u0131 ve lezzetli yemekler pi\u015firmek i\u00e7in mutlaka gurme veya a\u015f\u00e7\u0131 olman\u0131za ya da pahal\u0131 pi\u015firme aletleri kullanman\u0131za ihtiyac\u0131n\u0131z yok. Yemeklerinizi haz\u0131rlarken temel pi\u015firme y\u00f6ntemlerini kullanarak sa\u011fl\u0131kl\u0131 yemekler pi\u015firebilirsiniz. \u00d6ncelikli hedefiniz yemeklerinizi lezzetlendirmek i\u00e7in a\u015f\u0131r\u0131 miktarda ya\u00c7 ve Tuz eklemeyi[Devam\u0131n\u0131 Oku…]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[229],"tags":[795],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gncz.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1758"}],"collection":[{"href":"https:\/\/gncz.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gncz.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gncz.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gncz.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1758"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/gncz.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1758\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gncz.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1758"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gncz.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1758"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gncz.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1758"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}