Hazırlanışı: İki avuç çam filizi, soyulmuş ve dilimlenmiş yarım patlıcan ile birlikte iki bardak saf Suda kaynatılır ve Suyu çekilinceye kadar pişirilir. Hazırlanan karışım ezilmiş bir diş Sarımsak ilavesi ile iyice ezilerek lapa haline getirilir. Elde edilen lapaya iki çorba kaşığı kaymak katılır.