Hazırlanışı: Civan perçemi çiçeği, saf Suda on Dakika kaynatıldıktan sonra sıkılarak süzülür. Bir fincan Su soğutulur. Elde edilen posa ezildikten sonra, yarım fincan Limon suyu, bir çorba kaşığı zeytinyağı, bir tatlı kaşığı süzülmüş Bal ve çırpılmış yumurta sarısı ile birlikte iyice karıştırılır.