Facebook
twitter
Google Plus
RSS1 Beyaz Lahana yapraklan parçalanarak mutfak robotuna koyulur. Eğer lahana yaprakları kalın damarlıysa damarlı kısımlar bıçakla kesilip atılır. Lahana yaprakları tırnak büyüklüğünde parçalara ayrılıncaya kadar çekilir ve derin bir kaba aktarılır.2 Soyulup iri parçalar halinde doğranmış havuçlar robota koyulup çekilir.3 Çekilmiş havuç da lahananın olduğu kaba aktarılır.4 Sosun hazırlanması için, ılık Su ve Bal derin bir kaba aktarılıp çatal yardımıyla bal eriyinceye kadar çırpılır.5 üzerine mayonez, yoğurt ve sızma zeytinyağı eklenip tel çırpıcı yardımıyla iyice çırpılır. Tuz ve karabiber serpilip varsa hardal eklenir ve tekrar karıştırılır.6 Hazırlanan bu sos havuçlu lahanayla karıştırılır. Sebzelerin sosu çekmesi için 15-20 Dakika beklenip üzerine haşlanmış börülce serpiştirilir.Son olarak ayıklanmış maydanoz ve Zeytin yağı mutfak robotunda çekilerek püre haline getirilir. Salatanın üzerine gezdirilip servise sunulur.Malzemeler■ 7-8 yaprak beyaz lahana■ 2 adet orta boy ince havuçm 1 su bardağı haşlanmış kuru börülceSosu için:a 2 yemek kaşığı süzme ba■ 1 su bardağı ılık su■ 3 yemek kaşığı dolusu diyet mayonez■ 6 yemek kaşığı dolusu yoğurt■ 6 yemek kaşığı sızma zeytinyağı■ 2 çay kaşığı tuz■ 1 çay kaşığı karabiber■ 2 çay kaşığı tatlı hardal Üzeri için:■ 6 yemek kaşığı zeytinya■ Yarım demet maydanoz
