Bu Diyet Gripten Koruyor

Kış aylarının kabusu gripten A ve C vitaminli diyetle korunmak mümkünDondurucu soğuklarda kış hastalıklarına, özellikle gribe yakalanma riski daha da artıyor. Diyetisyen Aşkın Yüksel de enfeksiyon hastalıklarından korunmanın en önemli yolunun vücut direncini artırmaktan geçtiğini anımsatarak, “Vücut direncini artırmak için yeterli ve dengeli beslenmek şart’ diyor. Yüksel, kışın özellikle A ve C vitamini ihtiyacımızın daha da arttığına işaret ediyor.Tahta kaşık kullanınYüksel, C vitamininin hazırlama ve pişirme aşamalarında çok kolay yok olduğunu vurgulayarak, bu kaybı minimuma indirmek için şu önerileri verdi: “Sebze ve meyvelerin taze ve Sulu olmasına dikkat edin. Yemekleri pişirirken tahta kaşık kullanın. Salataları yemek piştikten sonra hazırlayın ve hemen servis yapın. Limonu tüketileceği zaman kesip hemen kullanın. Sebzeleri geniş bir kapta yıkayın. Patatesi kabuklarıyla haşlayın.’1. günKahvaltı: 1 bardak havuç suyu, 1 kibrit kutusu peynir, 1,5 dilim ekmek, domates, yeşil biberSaat 10.00: 3 mandalinaÖğle: 140 gram dana rosto, 3 kaşık püre, 4 kaşık bezelye, havuç, 1 dilim kepek ekmeği, SalataSaat 16.00: 3 kestaneAkşam: Yağsız Domates çorbası, 5 ızgara köfte, 4 kaşık zeytinyağlı pırasa, 1 dilim ekmek, salataGece: 1 elma2. günKahvaltı: Ballı süt, 1,5 dilim kepek ekmeği, domates ve salataSaat 10.00: Limonlu şekersiz çay, 3 – 4 diyet bisküviÖğle: Mantar çorbası, kıymalı ve pirinçli semizotu, bir kase cacık, salataSaat 16.00: Şekersiz kuru kayısı kompostosu, 2 diyet galetaAkşam: Mercimek çorbası, 2 yumurtalı menemen, 1 dilim kepek ekmeği, salataGece: Şekersiz kuşburnu çayı, 3 – 4 adet kepekli bisküvi, Light peynir3. günKahvaltı: Limonlu şekersiz ıhlamur, 2 ızgara sosis, 1 dilim, kepek ekmeği, domates, salatalıkSaat 10.00: 2 havuçÖğle: 3 yağsız biber dolması, 3 küçük parça ıspanaklı börek, light yoğurt, salataSaat 16.00: 1 greyfurt, 1 havuçAkşam: Ezogelin çorba, 1 tavuk göğsü, 4 yemek kaşığı içli pilav, salataGece: 2 armuthttp://www.haberturk.com/haber.asp?id=5737&cat=220&dt=2006/11/13