Tavuk Köftesi Tarifi
1 Tavuk göğüsleri bol Suyla iyice yumuşayıncaya kadar haşlanıp süzülür.2 Tavuklar tavla zarı formunda küp küp doğranıp derin bir kaba aktarılır.3 Göğüs eti elle ya da mutfak robotu yardımıyla iyice ezilir. Üzerine Ekmek içi ufalanır.4 Rendelenmiş soğan ve yumurtalarıda eklenip tuz, karabiber ve yenibahar katılır, incecik kıyılmış maydanoz ilave edilip galeta Unu da eklendikten sonra karışım iyice yoğrulur.5 Diğer taraftan,[Devamını Oku…]