Sağlıklı Yaşamın Kaynağı Vitaminlerin Görevleri

Sağlıklı yaşamak ve birçok hastalığa yakalanmadan önüne geçebilmek için, anti aging vitaminlerin bir kısmını besinlerle, bir kısmını da hazır olarak almak gerekiyor. Sağlıklı yaşamak ve birçok hastalığa yakalanmadan önüne geçebilmek için, anti aging vitaminlerin bir kısmını besinlerle, bir kısmını da hazır olarak almak gerekiyor. İşte uzun ve sağlıklı yaşamın sırrı: Anti aging vitaminler.Vitaminler, yağda eriyenler ve Suda eriyenler şeklinde ikiye ayrılır:Yağda eriyen vitaminler:(yağda erimemişlerse bağırsakta emilmezler)A vitaminiD vitaminiE vitaminiK vitaminiSuda eriyen vitaminler:B vitaminleriB1 (tiyamin)B2 (riboflavin)B3 (niasin)B5 (pantotenikasit)B6 (piridoksin)B12 (siyanokobolamin)BiyotinKolinFolikasitİnositolParaaminobenzoik asitC vitaminiA Vitamini (yağlı yiyeceklerle alınması şart)Diğer adıyla görme vitamini; embriyonun gelişmesi ve büyüme için gerekli hücrelerin çoğalmasını sağlar. Bronş, ağız, yemek borusu, mide, bağırsak ve vajina iç derisini (mokoza) korur. Aknelerin oluşmasını engeller. Aynı zamanda antioksidan olduğundan kanseri önlemede rol oynar.KaynaklarıBalık, et, karaciğer, yumurta, süt ve peynir.Günlük ihtiyaç 1 mgr.AşırısıYağda eriyen idrarla atılmaz. Karaciğerde nötralize edilir. Uzun zaman yüksek dozda alınırsa, iştahsızlık, deri kuruması, saç dökülmesi, kemik ağrıları olabilir.D VitaminiÖn Maddesi deri altında bulunur. Güneş ışınlarının etkisiyle D vitaminine dönüşür. Bu vitamin, kalsiyum ve fosforun bağırsakta emilimi ve vücutta kullanımı için gereklidir. Kuvvetli kemik ve dişler, bu vitaminin kalsiyumu buralara yerleştirmesiyle olur.KaynaklarıKaraciğer, balık, yumurta, tereyağı, peynir, mantar.Günlük ihtiyaç 5 mgr.AzlığıAz kalsiyum ve fosfor alınmasına bağlı olarak kemiklerde yumuşama görülür.AşırısıBulantı ve kusma yapar. Böbreklere zarar verir.Çocuklar için önemli:Çocukların güneşin dik gelmediği saatlerde açık Havada gezdirilmesi durumunda, deri altındaki ön madde D vitaminine dönüşür.E VitaminiGinkgo- bilobaGünde 1 kere 60 mgr. alıyor. Ginkgo- biloba, özellikle kan dolaşımını artırıyor. Unutkanlığı önlemek için de kullanılabilir.AntioxidantA vitamini 20.000 İ.UE vitamini 400 İ.UC vitamini 1.000 mgr.Çinko 15 mgr.Selenyum 5 mcg.Hepsini tek kapsülde olmak üzere Günde 1 tane alıyor. Serbest radikalleri nötralize eden vitamin ve Mineral kombinasyonudur.Coenzyme Q- 10Günde 1 tane (50 mgr.) alıyor. Serbest radikalleri nötralize eden kuvvetli antioksidandır.SelenyumGünde 1 tane (100 mgr.), Prostat Kanserinden korunmak için alıyor.Lycorin (likopen)Günde 1 tane alıyor. Prostat kanserinden korunmak için değerli bir antioksidandır.ExodexKalp-damar sağlığının korunmasında güçlü bir antioksidandır. Üzüm çekirdeği ekstresi ve kromyum içeriyor.AspirinKanı sulandırıp akışkanlığını artırmak için alıyor. Kanın pıhtılaşmasını önlüyor.- Serbest radikallerin hücre zarındaki yağı oksitlenmesine ve böylece Kanser oluşumuna engel olur.- Kötü huylu (LDL) kolesterolün serbest radikaller vasıtasıyla oksitlenip damar çeperine çökerek sertliği (ateroskleroz) yapmasını engeller. Böylece yüksek tansiyon, kalp krizi, felç gibi hastalıklar önlenmiş olur.- Bağışıklık ve savunma sistemini güçlendirir.AzlığıYüksek tansiyon, kalp krizi, felç gibi hastalıkların erken yaşta gelişmesine neden olur.Kaynakları:Sızma yöntemiyle üretilmiş Sıvı yağlarda ve bu yağların elde edildiği yiyecek maddelerinde bulunuyor.100 gr. keten tohumunda 57 mgr.100 gr. fındıkta 26 mgr.100 gr. bademde 25 mgr.100 gr. ayçiçeği yağında 50 mgr.100 gr. mısır yağında 31 mgr.100 gr. zeytinyağında 13 mgr. E vitamini bulunuyor.Günlük ihtiyaç 15 mgr. civarındadır.K VitaminiKanın pıhtılaşmasında görev alır. Minarellerin kemiklere yerleşmesi ve kemik tamiri için gereklidir.KaynaklarıLahana, ıspanak, brokoli, brüksel lahanası, karnabahar, tam Tahıl ürünleri, peynir, et karaciğer, bitkisel yağlar.Günlük ihtiyaç 80 mikrogram.AzlığıÖzellikle çocuk ve yaşlılarda görülebilir. Kanamalara neden olabilir. Dişlerin fırçalanması esnasında uzun süren kanamalar dikkati çeker. Bunun için çocuklara ve yaşlılara dışarıdan K vitamini takviyesi yapılmalı.B1 Vitamini (tiyamin)Sinir ve kaslar için gerekli olan karbonhidratların sağlanması ve metabolize edilmesi için gereklidir. Kan dolaşımı ve beyin fonksiyonlarına yardımcı olur.KaynaklarıTahıl ürünleri ve kabuklu Pirinç, ayçiçeği çekirdeği, yağsız et, balık ve bezelye.AzlığıNadir olmakla beraber azlığı durumunda yorgunluk, iştahsızlık, konsantrasyon bozukluğu, el ve ayaklarda hissizlikle beraber, felç durumu ve ölüme de neden olabilen beriberi hastalığı görülür.Aşırısıİdrarla atıldığı için yan etkisi tespit edilmemiş.B2 Vitamini (riboflavin)Cilt, saç ve tırnakların Oksijen kullanımı için gereklidir. katarakt tedavisinde faydalıdır.KaynaklarıEt, balık, kuruyemişler, karaciğer ve Tahıllar ürünleri.Günlük ihtiyaç 1,5-2 mikrogram.AzlığıAlkolik yaşlılarda bu vitamin azlığı nedeniyle deri lezyonları, yorgunluk ve konsantrasyon bozukluğu görülür. Fazlası idrarla atılır.B3 vitamini (niasin)Sağlıklı bir beyin ve güzel bir cilt için gerekli bir vitamin. Metobolizmanın tüm safhalarında yer alır. Derin nemi ve mide, safra kesesi sıvılarının salgılanması için gerekli.KaynaklarıEt, balık, kuruyemişler, karaciğer, tahıllar.Günlük ihtiyaç 15 mgr.AzlığıAğız ve bağırsak derisinde değişiklikler, baş ağrısı, baş dönmesi ve uykusuzluk.B5 Vitamini (pantotenikasit)Deri için ve saçların uzaması için gerekli vitamindir. Metabolizmanın tümüne iştirak eder. Yağ, karbonhidrat ve Protein parçalanmasında rol alır. Kolesterol sentezinde yardımcı olur. Özellikle başta kortizon olmak üzere, böbrek üstü bezi Hormonlarının üretimine yardımcı olur.KaynaklarıEt, tavuk, balık, baklagiller, tam tahıl ürünleri, süt ve süt ürünleri.Günlük ihtiyaç 6 mgr.AzlığıDoğada bol olduğu için çok nadir görülür.B6 Vitamini (piridoksin)Bebeklerin sağlıklı gelişmesi için gereklidir. Çocukların büyümesi, sinir sistemlerinin gelişmesi ve kan yapımı için bu vitamine ihtiyaçları vardır.KaynaklarıTavuk, et, balık, yumurta, sarısı, baklagiller ve tam tahıl ürünleri.Günlük ihtiyaç 2 mgr.AzlığıAzlığı durumda göz ve kulak çerçevesinde deri değişiklikleri, ağız içi ve dudaklarda yaralar görülür. Ancak azlığına çok ender rastlanır.B12 vitamini (siyanokobolamin)Kan yapımı için gereklidir. Demirin kullanımını kolaylaştırır. Yağın yanmasını kolaylaştırır. Sinir sistemi, ağız ve boğaz derisinin yapımında rol alır.KaynaklarıBalık, et, yumurta, tavuk ve peynir.Günlük ihtiyaç 3 mikrogram.AzlığıPek rastlanmıyor. Kansızlık, yorgunluk, konsantrasyon bozukluğu gibi durumlar özellikle vejetaryenlerde sık görülüyor.BiotinSaç, deri ve tırnakları güçlendiren, güzelleştiren vitamindir. Kan ve deri hücrelerinin üretimi için gereklidir.KaynaklarıYumurta, karaciğer, kuruyemişler, soya fasulyesi, tam tahıl ürünleri ve sebzeler.AzlığıNadiren görülür. Zayıf ve erken kırlaşmış saçlara ve kuru bir cilde neden olabilir.İnositolDamar sertliğini önlediğine inanılıyor. Bunu da kolesterolü düşürerek yapıyor. Saçların uzamasına yardımcı oluyor.AzlığıDamar sertliği ve saç dökülmesine neden olabilir.KaynaklarıTam tahıl ürünleri, bira mayası ve baklagiller.Folik asitBeyin fonksiyonları için hayati önemi vardır. Ana rahminde gelişmekte olan bebeğin beyin, sinir ve sinir sistemi gelişimi için bu vitamine ihtiyaç vardır. Kan hücrelerinin yapımı için de gereklidir.KaynaklarıKaraciğer, yumurta, tam tahıl ürünleri, kuruyemişler, baklagiller, yeşil sebzeler ve süt ürünleri.Günlük ihtiyaç: 300 mikrogram.AzlığıKansızlığa neden olur. Ağızda yaralar, dudaklarda çatlaklar, ruhsal durumda değişmeler ve bellek zayıflığı görülebilir.