Facebook
twitter
Google Plus
RSS1 Tavuk göğüs eti küçük bir tencereye koyulur. Üzerine soyulup dörde bölünen soğan eklenip Tuz ve Sıcak Su tencereye aktarılır.2 Orta ısılı ateşte, et iyice yumuşayıncaya kadar pişirildikten sonra ocaktan alınır ve soğuması beklenir.3 Et soğuyunca parmak şeklinde dilimlenir ya da tavla zarı formunda doğranır.4 Diğer taraftan, Marul yaprakları iri iri, yeşil soğanlar incecik doğranıp salata kasesine koyulur. Üzerine dilimlenmiş tavuk etleri ve ikiye bölünmüş kı ru Domatesler eklenir.5 Sosun hazırlanması için; sarmısak ve zeytinyağı mutfak robotunda da blenderda çekilir.6 Limon suyu, sirke, tuz, karabiber, hardal, tozşeker ve fesleğen de eklenip malzemeler birbirleriyle karışınca kadar çekilir ve sos salatanın üzerir gezdirilir. Salata servise sunulurMalzemeler■ 1 adet tavuk göğüs eti■ 1 adet orta boy kuru soğan■ 1 çay kaşığı tuz■ 3 su bardağı sıcak su Salata için:■ 10-12 adet konserve kuru domates■ 1 demet kıvırcık marul■ 2-3 adet yeşil taze soğan Sosu için:■ 2 diş sarmısak■ 1 çay bardağı zeytinyağı■ 1 adet Limonun suyu■ 1 yemek kaşığı elma ya da üzüm sirkesi■ 1 çay kaşığı tuz, karabiber■ 2 çay kaşığı tozşeker■ 1 ya da 2 çay kaşığı tatlı hardal■ 2 çay kaşığı kuru fesleğen
