Facebook
twitter
Google Plus
RSS
Tofulu Mantar Salatası Tofuyu 1 cm büyüklüğünde kare kesip bir kaseye alın. Sarmısağı dövdükten sonra tofunun üstüne dökün. Cheri ve soya yağını da üzerine ekleyin. Tuz, karabiber, arnavut biberi ve kekiği ekleyip tatlandırın. Bu karışımı 2 Saat buzdolabında bekletin. Yıkanmış ıspanakların saplarını kesin, Arpacık soğanları ince ince kıyın, mantarları yıkayın ve yaprak şeklinde kesin. Tofuları sostan aldıktan sonra süzün ve mantarlarla birlikte soya yağında pembeleşinceye kadar kavurun. Tuz ve karabiber ekledikten sonra, tofu sosuna Limon suyunu ekleyip karıştırın. Ispanak yapraklarını sosa batırıp çıkartın ve tabaklara yayın. Bunun üstüne ılık mantar ve tofu karışımını koyun. Sosu bunların üstüne dökün ve servis yaparken arpacık soğanlarını serpin.
>
>
>4kişilik
>
>
>
>20 dakika
>Türkiye
>
>
>
>
Malzemeler
>
>
>
>
250 gr tofu
>
3 diş sarmısak
>
250 gr kuru cheri
>
5 yemek kaşığı soya yağı
>
1/2 çay kaşığı arnavut biberi
>
1 tatlı kaşığı kekik
>
150 gr ispanak
>
100 gr 100 gr mantar
>
50 gr arpacık soğan
>
1 limon suyu
