Facebook
twitter
Google Plus
RSS1 Sarmısak Pirinç tanesi büyüklügünde doğranır. Taze soğan ayıklanıp incecik dilimlenir.2 Konserve kuşkonmazlar süzülerek kutudan çıkarılır ve mutfak robotunda çekilerek püre haline getirilir.3 Diğer taraftan, zeytinyağı orta boy bir tencereye aktarılıp orta ısılı ateşte kızdırılır. Üzerine doğranmış soğan ve sarmısak aktarılıp kısık ateşte, tahta bir kaşıkla karıştırılarak 1-2 Dakika kadar kavrulur.4 Un sebzelerin üzerine serpiştirilip karıştırılarak 2-3 dakika kavrulur. 10 Su bardağı ılık tavuk ya da et Suyu tencereye aktarılır. Püre halindeki kuşkonmaz da hemen ilave edilir. Çorba, tel çırpıcıyla sürekli karıştırılarak kaynayıncaya kadar pişirilir.5 Kaynamaya başlayınca krema ilave edilip 2-3 dakika daha pişirildikten sonra ocaktan alınır. Tuzu kool edilip rendelenmiş peynir ilave edilir. Kırmızı pulbiber ve kızarmış ekmekle beraber Sıcak sıcak servise sunulur. (Tavuk suyu yoksa hazır bulyon da kullanılabilir..Malzemeler■ 3 kutu konserve kuşkonmaz m 3 yemek kaşığı zeytinyağı■ 1 adet yeşil taze soğan■ 1 diş sarmısak■ 2 tepeleme yemek kaşığı un■ 10 su bardağı tavuk ya da et suyu■ 2 çay kaşığı tuz, karabiber■ 1 paket hazır süt kreması (200 ml)■ Arzu ederseniz, 3-4 yemek kaşığı rendelenmiş eski kaşar
