Bayanlara Özel

Kuşkonmaz çorbası Tarifi

1 Sarmısak Pirinç tanesi büyüklügünde doğranır. Taze soğan ayıklanıp incecik dilimlenir.2 Konserve kuşkonmazlar süzülerek kutudan çıkarılır ve mutfak robotunda çekilerek püre haline getirilir.3 Diğer taraftan, zeytinyağı orta boy bir tencereye aktarılıp orta ısılı ateşte kızdırılır. Üzerine doğranmış soğan ve sarmısak aktarılıp kısık ateşte, tahta bir kaşıkla karıştırılarak 1-2 Dakika kadar kavrulur.4 Un sebzelerin üzerine serpiştirilip karıştırılarak 2-3 dakika kavrulur. 10[Devamını Oku…]

Serkan AKPINAR — 10 Nisan 2014 — 0 Yorumlar — Bayanlara Özel

Börülceli Lahana Salatası

1 Beyaz Lahana yapraklan parçalanarak mutfak robotuna koyulur. Eğer lahana yaprakları kalın damarlıysa damarlı kısımlar bıçakla kesilip atılır. Lahana yaprakları tırnak büyüklüğünde parçalara ayrılıncaya kadar çekilir ve derin bir kaba aktarılır.2 Soyulup iri parçalar halinde doğranmış havuçlar robota koyulup çekilir.3 Çekilmiş havuç da lahananın olduğu kaba aktarılır.4 Sosun hazırlanması için, ılık Su ve Bal derin bir kaba aktarılıp çatal yardımıyla[Devamını Oku…]

Serkan AKPINAR — 10 Nisan 2014 — 0 Yorumlar — Bayanlara Özel

Doğru Beslenmek

Sağlığımızın beslenme şeklimizle ne kadar yakından ilgili olduğunu düşünürsek, kadınlara ait olan bu hassas dönemleri nasıl yaşayacağımızın da aslında beslenme şeklimize ve bu dönemlere nasıl hazırlandığımıza bağlı olduğunu görebiliriz. Kadının yaşamında bir dönüm noktasıdır menopoz. Bazı kadınlarda menopoz şikayetleri çok daha fazla olurken, bazıları bu önemli dönemi çok daha rahat atlatır. Bunun beslenme şekliyle olan ilgisi ise büyüktür. Çünkü, örneğin[Devamını Oku…]

Serkan AKPINAR — 10 Nisan 2014 — 0 Yorumlar — Bayanlara Özel

Kadınlar İçin Sağlıklı Yemekler

Sağlığımızın beslenme şeklimizle ne kadar yakından ilgili olduğunu düşünürsek, kadınlara ait olan bu hassas dönemleri nasıl yaşayacağımızın da aslında beslenme şeklimize ve bu dönemlere nasıl hazırlandığımıza bağlı olduğunu görebilirizKadın olmak zor iştir. Hele hele çağın gerektirdiği gibi evin geçiminin bir parçasını aldıysanız sırtınıza ya da artık çok yaygın olarak karşılaştığımız gibi yalnız yaşıyorsanız daha da zorlaşır kadın olmak. Bir yandan[Devamını Oku…]

Serkan AKPINAR — 10 Nisan 2014 — 0 Yorumlar — Bayanlara Özel

Tavuk Köftesi Tarifi

1 Tavuk göğüsleri bol Suyla iyice yumuşayıncaya kadar haşlanıp süzülür.2 Tavuklar tavla zarı formunda küp küp doğranıp derin bir kaba aktarılır.3 Göğüs eti elle ya da mutfak robotu yardımıyla iyice ezilir. Üzerine Ekmek içi ufalanır.4 Rendelenmiş soğan ve yumurtalarıda eklenip tuz, karabiber ve yenibahar katılır, incecik kıyılmış maydanoz ilave edilip galeta Unu da eklendikten sonra karışım iyice yoğrulur.5 Diğer taraftan,[Devamını Oku…]

Serkan AKPINAR — 10 Nisan 2014 — 0 Yorumlar — Bayanlara Özel

Armutlu Pekmezli Muffin

1 Armut soyulup çekirdekleri çıkarılır ve tavla zarı formunda küp küp doğranır. Beklerken kararmaması için Suda bekletilir.2 Oda sıcaklığında bekleyen yumurtalar derin bir kaba kırılır. Üzerine tozşeker koyulur. Mikserin yüksek devriyle, 3-4 dakika, karışım beyazlaşıncaya kadar çırpılır. Üzerine sıvıyağ ve yoğurt eklenerek 2-3 Dakika daha çırpılır. Pekmez de ilave edilerek 1 dakika daha çırpmaya devam edilir.3 Son olarak, Suyu iyice[Devamını Oku…]

Serkan AKPINAR — 10 Nisan 2014 — 0 Yorumlar — Bayanlara Özel

Etli özbek Pilavı Tarifi

1 Pirinç kaynar Tuzlu Suda 40 Dakika kadar bekletilir.2 Kuşbaşı etler yıkanıp süzüldükten sonra orta boy bir tencereye koyulur. Orta ısılı ateşte, sürekli karıştırılarak 3-4 dakika, suyunu çekinceye kadar kavulur. Üzerine ince yarımay halinde doğranmış soğanlar ve yağın yarısı ilave edilir. Tahta bir kaşıkla sürekli karıştırılarak 8-10 dakika kadar kavrulur.3 Tuz ve karabiber serpilir ve 8 Su bardağı Sıcak su[Devamını Oku…]

Serkan AKPINAR — 10 Nisan 2014 — 0 Yorumlar — Bayanlara Özel

Tavuklu Kuru Domates Salatası Tarifi

1 Tavuk göğüs eti küçük bir tencereye koyulur. Üzerine soyulup dörde bölünen soğan eklenip Tuz ve Sıcak Su tencereye aktarılır.2 Orta ısılı ateşte, et iyice yumuşayıncaya kadar pişirildikten sonra ocaktan alınır ve soğuması beklenir.3 Et soğuyunca parmak şeklinde dilimlenir ya da tavla zarı formunda doğranır.4 Diğer taraftan, Marul yaprakları iri iri, yeşil soğanlar incecik doğranıp salata kasesine koyulur. Üzerine dilimlenmiş[Devamını Oku…]

Serkan AKPINAR — 10 Nisan 2014 — 0 Yorumlar — Bayanlara Özel

Biskuvili Belek Dondurması

1 Süt, yumurta ve kakao orta boy bir tencereye koyulur. Nişasta, Pirinç Unu ve normal Un ilave edilip tozşeker de eklendikten sonra tel çırpıcı yardımıyla iyice karıştırılır.2 Karışım orta ateşin üzerine oturtulup tel çırpıcı ya da tahta kaşıkla sürekli karıştırılarak kaynayıncaya kadar pişirilir. Kaynayıp muhallebi kıvamına gelince ocaktan alınır.3 Vanilya ve margarin eklenip hızlıca karıştırılır.4 Robotta çekilerek toz haline getirilmiş[Devamını Oku…]

Serkan AKPINAR — 10 Nisan 2014 — 0 Yorumlar — Bayanlara Özel

Kakaolu Beyazıt Muhallebisi

1 Süt ve tozşeker orta boy bir tencereye koyulur.2 Un ve kaka o ilave edilip kısık ateşte, sürekli karıştırılarak kaynayıncaya kadar pişirilir.3 Muhallebi kıvamına gelip kaynamaya başlayınca ocaktan alınır.4 Henüz Sıcak haldeyken vanilya, yumurta sarısı ve tereyağı ilave edilir. Mikserin yüksek devriyle en az 7-8 Dakika kadar çırpılır.5 Muhallebi kup bardaklarına ya da kaselere paylaştırılıp buzdolabında bekletilir.6 Buzdolabında bekletilen mu[Devamını Oku…]

Serkan AKPINAR — 10 Nisan 2014 — 0 Yorumlar — Bayanlara Özel